В этих садах выращиваются всевозможные фрукты, которые могут расти в климатических условиях Олимпуса: Флорида — ведущий штат США по производству цитрусовых. Ежегодно две трети урожая страны составляют цитрусовые, собранные в рощах Флориды. В основном это — апельсины и грейпфруты, но также здесь выращивают и виноград.